Приготовление:

Колбасу нарезать кубиками и соединить с мелко нарезанными огурцом и яблоком, нашинкованными репчатым луком и зеленью, посолить, добавить перец и горчицу, хорошо перемешать, заправить майонезом и снова перемешать. Оформить дольками помидоров и вареных яиц.